格子

光や風、通りの賑わいを伝えながらも、外からは内を覗きにくいという、なんとも懐の深い、おおらかな境界。それが町家の格子。カウンター席の境に設けられた格子は、客人の私事を妨げぬよう、その間隔にこだわって設けられた。通りに面する古い格子には、その内側に新しく格子をもう一枚付加することによって二重サッシ化をはかる。外断熱と相まって、町家全体に快適な環境をもたらす。新旧いずれの格子にも、伝統的な造りを妨げない、金沢クラフトロジーの技術が込められている。格子から漏れる宴の光が、今宵もまた通りの人を誘う。